Olive appena raccolte nelle cassette del frantoio Nodì

San Paolo di Civitate · Puglia

Semplicità.L'ingredientefondamentale.

Coltiviamo la Peranzana nel cuore della Daunia e ne custodiamo il carattere, dalla terra fino alla tua tavola.

Le olive Peranzana arrivano al frantoio per la molitura

Filiera agricola italiana

Dalla terra.Alla tavola.

Un olio extravergine autentico, estratto a freddo e spedito dal nostro frantoio in tutta Italia.

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La nostra terra

La vera Puglia,da veri pugliesi.

Noi Coltivatori della Daunia nasciamo dal desiderio di raccontare la nostra terra attraverso i suoi frutti più preziosi. Incastonati tra il Gargano e il Tavoliere, coltiviamo con la sapienza di chi ha le radici profonde in questa valle.

«Custodire la biodiversità della Daunia e trasformare il lavoro quotidiano in un'opera d'arte gastronomica.»

01

Rispetto per l'Ambiente

Pratiche agricole sostenibili, riciclo e recupero degli scarti di lavorazione.

02

Prodotti Naturali

Prodotti 100% naturali, senza pesticidi, tracciati dalla terra alla tavola.

03

Valorizzazione del Territorio

Ai piedi dei Monti Dauni, valorizziamo il territorio con sapori autentici.

04

Tecniche Innovative

Impianto di estrazione a freddo a ciclo continuo e stoccaggio in acciaio inox.

Un paesaggio da assaporare

Territorioe gusto.

Ogni oliva, ogni grammo di olio prodotto racchiude in sé il sapore del vento che soffia dal golfo di Manfredonia e il calore del sole che bacia le nostre colline. Non vendiamo solo cibo, ma un legame indissolubile con la Daunia.

Estrazione a freddoFiliera tracciataAcciaio inox
Scopri le nostre terre
Il colore dell'olio extravergine d'oliva Nodì
Olio nuovo · Peranzana
Paesaggio rurale pugliese
Olio appena estratto nel frantoio

Il nostro metodo

Qualità e tradizione,senza scorciatoie.

Seguiamo ogni fase della filiera con una dedizione quasi maniacale. Dalla potatura manuale alla raccolta meccanizzata di precisione, ogni passaggio è volto a preservare le proprietà organolettiche dei nostri prodotti.

01 Coltiviamo02 Trasformiamo03 Custodiamo
La famiglia Nodì — Noi Coltivatori della Daunia

Una famiglia, una visione

«Coltivare il futuro,onorando il passato.»

Siamo una famiglia che crede nel potere della terra. Ogni prodotto rappresenta l'impegno di chi si sporca le mani ogni giorno per garantire l'eccellenza sulle vostre tavole.

Incontra la famiglia

Il segno che ci rappresenta

Due anime,un'identità.

La stessa passione per la terra, raccontata in due modi diversi.

Tradizione · Territorio

Noi Coltivatori della Daunia

Il logo con la spiga di grano è il simbolo del nostro legame con il territorio. Pensato per chi ci conosce di persona — nei mercati, nelle fiere, nel frantoio. È il volto della nostra storia locale.

Innovazione · Futuro

Nodì

Il nuovo marchio nasce per il mondo digitale. Moderno, essenziale, pensato per portare i sapori della Daunia ovunque — dallo shop online ai social, fino alla vostra tavola.

Due loghi, una famiglia. La stessa terra, lo stesso olio.

Premi e Riconoscimenti

La qualità parlatutte le lingue.

Tutti i riconoscimenti
01

Olive Japan 2026

Gold Medal al concorso internazionale Olive Japan per il nostro olio extravergine

02

LODO

Il più antico concorso internazionale per il miglior olio EVO al mondo

03

L'Oro di Federico II

Promosso da O.L.E.A. per le aziende del territorio di Torremaggiore

04

L'Oro del Mediterraneo

Riservato agli oli prodotti negli Stati bagnati dal Mediterraneo

05

L'Oro d'Italia

Concorso nazionale con assegnazione delle Gocce d'Oro

06

AIPO d'Argento

Concorso oleario internazionale di Verona

Parliamo

Vieni a trovarci.
La porta è aperta.

Siamo sempre pronti a scambiare due parole sulla nostra terra o sui nostri prodotti.

C.da Pozzacchi,
71010 San Paolo di Civitate FG

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